地锅鸡老板成长记
(一)生意一落千丈小区沿街的房子开着各种各样的店。老李是开地锅鸡小饭馆的,山东有名的地锅鸡,凭着他一手的好菜,想当年,那也是红红火火的生意。“老李,你说气人不气人,这生意一天不如一天,我烦死了!”老李
(一)生意一落千丈
小区沿街的房子开着各种各样的店。老李是开地锅鸡小饭馆的,山东有名的地锅鸡,凭着他一手的好菜,想当年,那也是红红火火的生意。
“老李,你说气人不气人,这生意一天不如一天,我烦死了!”老李媳妇愁闷哭脸的唠唠叨叨,只有这样她才能舒服点。近期刚开业的一家快餐店每天人来人往的,那叫一个火,让老李憋屈的无法再憋屈了。
“老板,有什么吃的吗?”一小伙子喊醒了发傻发愁的老李。
见来客人了,老李扯着嗓门喊,也想再继续牛逼牛逼,快餐就那么好?谁说哥不如人?
“地锅鸡配小酒,小菜,加龙须面,老兄尝尝?”老李像看到光明一样,喜眉弄眼的和小伙子介绍着,并把菜单递给小伙子。
“醋溜肉丝,宫保鸡丁,木须肉,地锅鸡摸锅饼……”小伙子边看菜单,边自言自语的念着。
“哎……”小伙子长叹一声,眉头紧闭。
“怎么了?”
“我吃这些菜二十多年了,唉……”小伙子摇着头,叹着气,站起来,推门走出了地锅鸡店。
老李还没有反应过来怎么回事,小伙子已经走远了。老李眼睛瞪的圆圆的,口也张着,想骂娘,一口唾液就着要骂的字一起咽下去了。
快餐店里来的花花绿绿的人,穿戴都五颜六色,都经过老李的店门口,就好像一把把彩旗迎风飘扬,还混合着欢歌笑语,在老李眼前飘来又飘走了,老李头晕的如喝酒一般,心里像个乱蹦的老鼠在打地道,钻的老李的心疼的吱吱的。
夜里老李也安静的很,一夜一夜的失眠,叹气……最后没办法老李只能喊来在外地工作的儿子回家出招。
“这怎么回事啊爸?”儿子回来了。
“你自己看看吧。”
“咱家店怎么没人吃饭了?”
“你问我,我问谁去?
“爸,我明白了。”
“你明白什么了?”
“我给你搞市场调研去,你等着。”
“你什么?”老李听不懂儿子的话了,只摇头叹息,就指望这大学生儿子了,眼巴巴的瞅着儿子的背影。
(二)儿子取经回来
儿子回来了,脸上很平静,老李看不出儿子壶里卖的是什么药,只盯着儿子,等他发话。
“我喝口水,来开会!”
老李惊呆了,什么时候他成爹了,还开会。但还是乖乖的坐下来,听儿子说,只是心里不服气。
“爸,你OUT了!”
“什么?”
“你落后了爸。”儿子表情里含着凝重,挺正式的又说了一遍。
“快餐,是这个时代的潮流,人们生活压力大,生活节奏加快,快餐更适合现代人的饮食习惯,方便快捷,自选自吃,自由灵活。另外人家这家快餐店老板聘请的都是一流的管理团队,整个都是一流策划和包装,厨师那是极致加雅致,做出的口味新颖别致,而且花样倍出,有专业的培训团,每月人家都有新的菜谱!”
“啊,这家伙,搞的和集战团一样,开个饭馆用得着这样?”老李觉得儿子有点唬人,就又觉得自我感觉良好,年轻那会,谁不服气我老李。
“咱家的店,十年不装修一次,就你那菜,家家菜桌上都有,人家何必到你这里吃?”
“什么,我这地锅鸡的口味,家庭主妇能做出来?”老李瞪着咕咕的眼睛,像只大青蛙,肚子也咕噜咕噜的像有气泡。
“爸爸,你这次跟我到省城去吧,我帮你联系一家连锁店,你接受人家的培训和学习!”
“啊,你小子什么调研,就是这样的一个充军发配的高招啊!”老李咆哮着,嗓门喊的有点疼。
“你就跟着儿子去吧。”
“去什么去,那得花多少钱?”
“是钱重要,还是我们的今后的活路重要?”老李媳妇哭了起来。
你再想想吧,我走了,想通了给我电话。
儿子大步迈出了家门,头也不回的走了。
(三)老李生病
卫生局近期大检查,尤其餐饮业,重点突击检查。老李的店卫生条件达不到,给下了停业整顿的通知!
真是屋漏又逢连阴雨。老李这下病倒了,不吃不喝,也彻夜失眠,心慌难受。但就是不去看医生,他是一个要钱不要命的主。老李媳妇实在没办法,还是打电话把儿子喊回家来了。
"老李,儿子也长大了,大不了,咱们什么也不干了,你想开点呀。”
“你懂什么?你根本不了解我。”
“你要怎么做,我都支持你。”
“我是不舍得花钱,辛苦挣得钱,我只想进,不想出。想当年我靠自己摸索,整个店,我……”老李说着说着有些哽咽了。
“时代不一样了,要与时俱进,不懂咱就学,掏点学费值啊,学了才能挣钱啊。”
“理是这个理。”
儿子急冲冲的赶回家来,看到父母这样,他也心酸的不得了,可是这老人家怎么能想明白呢?他先动员父亲去看医生,父亲整个人都瘦了,这事弄的。
“我不用去看医生,我自己知道乍回事。”
“你怎么什么都知道啊,你就是太……太自我了!“批评父亲的话儿子还是有点不敢讲,停顿了停顿还是说了出来。
“读大学了,看不起老爸了是吧?”
“不是啊爸,你总想空手套白狼,用最小的付出,去要最大的受益。甚至一点不付出,只想受益。天下哪有这样的事啊!”
“有什么不行的,我就是这样,你乍地吧!”
“根本不是钱的事,是你害怕失败,钱算什么,再不提高改变自己,就死定了,不,你的店已经死了。你就躲到家里吧,看你有几个十年。”
老李这火就要发作,儿子不敢再说了。
老李虽然表面火气冲天,但儿子句句话带刺,刺到他心里去了。他那个翻江倒海的折腾……是啊,钱算什么……
(四)高人出现
老李一大早就在家里寂寞的难受,店也关了,整顿个屁,他越想越闹心,又想骂人。
“铛铛……铛铛……”老伙计在家吗?
“老李开门,有客人来了。”
“哎呀,是你啊,老战友,你怎么来了?”
原来是老战友老彭,退役之后几十年没见了。
老李又是高兴又是自卑,这时候来,不是看我的热闹吗?正灰心丧气的时候。
儿子赶紧打开门,一五十多岁老伯伯。没等儿子问是谁,那伯伯就冲进了家里面。
“混的怎么样老李?”
老李嘴里稀里哗啦半天,也没有给老彭一个正面回答。他既不想承认自己在闹心,又没资本趾高气扬。
“老彭大哥,你来的好
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